На севере Казахстана построили современное овощехранилище

В Северо-Казахстанской области запустили единственный в регионе проект с современным оборудованием для круглогодичного хранения овощей, сообщает корреспондент Петропавловск.news.

Несмотря на то, что в областном центре имеется 4 овощехранилища, но все они давно устарели и не соответствуют требованиям. Почти каждую весну, когда запасы плодовоовощной продукции на исходе, ценник на овощи и фрукты в регионе возрастает в разы. Местные власти считают, что со строительством современного овощехранилища ситуация изменится в лучшую сторону.

— До сегодняшнего дня в области не было современного овощехранилище, которое позволяло бы хранить овощи до лета. Максимум мы хранили до марта месяца. К сожалению, имеющиеся хранилища не выдерживали параметров, необходимых для хранения овощей до нового урожая. Мы с прошлого года начали переговоры с этой компанией, поддержали их в финансовом вопросе. И в результате этого появилось очень современное и так необходимое для нашей области овощехранилище вместимостью до 2000  тонн продукции, — отметил Кумар Аксакалов.

По его словам, это позволит местным властям не допустить сильного роста цен на овощи в весеннее время.

— Новое овощехранилище позволит хранить плодовоовощную продукцию стабилизационного фонда круглый год. На сегодняшний день закуплено 800 тонн овощей, мы будем цену регулировать. Посмотрим, если будет необходимость, то построим ещё одно такое овощехранилище, — сказал глава региона.

Подробно об реализации проекта рассказал его куратор Владимир Михайленко. Почти весь процесс хранения овощей автоматизирован.

— В нашей области это первое профессиональное овощехранилище, которое оснащено 5 камерами с современной системой вентиляции и охлаждения. Оборудование изготовлено по чешской технологии российской компанией. Главная особенность заключается в том, что оборудование может работать в различных режимах, что позволит сохранить овощную продукцию в лучшем качестве длительное время, — рассказывает куратор проекта ТОО «Радуга» Владимир Михайленко.

Он рассказывает, что существует несколько режимов работы оборудования — просушка, лечения и хранения. После уборки, когда картофель ещё влажный, включают режим сушки, затем лечения и уже потом настраивают режим охлаждения продукции. По словам Владимира, с учётом ГОСТовских показателей, картофель будет храниться здесь до 8 месяцев.

— В двух других камерах хранится морковь, влажность выставлена на 95% и температурный режим на 0-0,5 градусов. Оборудование поддерживает те заданные параметры, которые необходимы для конкретного вида продукции, — отмечает Владимир Михайленко.

По его словам, всю овощную продукцию закупают у местных аграриев. В компании считают, что необходимо продвигать на рынке именно местную продукцию. Чтобы овощи не завозить из других регионов  и стран по высоким ценам,  целесообразней сохранить свой урожай.

В этом году в Северо-Казахстанской области собрали хороший урожай картофеля — 588 тысяч тонн и овощей – 110 тысяч тонн. В следующем году площади под посадку овощей планируют увеличить.

— В первом квартале 2019 года мы запустим оптово-распределительный центр. Когда мы говорим о географическом расположении нашей области, то в первую очередь должна быть удобной логистика региона. Многие товары, которые идут по Южно-Уральской дороге, идут через нас. Мы должны создавать необходимые условия для перевалки груза. Если всё нами задуманное хорошо пойдёт, то мы будем увеличивать объёмы. Только 70% грузов, идущих из Европы в Китай, проходят через территорию Казахстана – город Петропавловск. И поэтому нам необходимо использовать этот потенциал с максимальной выгодой для экономики региона, — заключил аким области.