29 октября 2023 года - День общенационального траура в Республике Казахстан

В Казахстане запретили накачивать мясо птицы водой

курица

Казахстан запретил накачивание мяса птицы водой, норматив выделившейся влаги после размораживания должен быть не более 4%, заявил председатель комитета технического регулирования и метрологии (КТРМ) МТИ РК Куаныш Еликбаев, передает Петропавловск.news со ссылкой на КазТАГ.

«Введен в действие новый единый техрегламент на мясо птицы и продукцию его переработки. В нем прямо предусмотрен запрет на инжектирование водой мяса птицы, (…) норматив выделившейся влаги после размораживания не более 4%», – сказал Еликбаев на коллегии комитета по итогам работы за 2022 год и планам на 2023 год.

По его словам, также запрещено введение пищевых добавок, в том числе фосфатов, консервантов и усилителей вкуса.

Валентина Владимирская

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *