29 августа 2021 года – день общенационального траура в Республике Казахстан

На сайте проводятся технические работы


Попробуйте зайти позже

Новости Петропавловска сегодня, новости Казахстана сегодня.

Санитарные врачи Петропавловска рассказали всю правду об импортных овощах

Специалисты департамента охраны общественного здоровья Северо-Казахстанской области ведут постоянный мониторинг качества продуктов питания на прилавках местных магазинов, передаёт корреспондент Петропавловск.news.

Каждый день приближает нас к главному празднику года. Новогодние торжества не обходятся без пышного застолья. С прилавков магазинов в суете скупают всё, причём, без разбора. Народ сметает с полок даже дорогие огурцы и помидоры, вкусовые качества которых оставляют желать лучшего. Санитарные врачи Петропавловска рекомендуют употреблять в пищу лишь безопасные продукты.

За 10 месяцев текущего года специалисты ведомства в рамках мониторинга безопасности продукции в торговых точках Северо-Казахстанской области и Петропавловска производили закуп фруктов и овощей. Из 247 проб этой продукции несоответствующими нормам были признаны 25. Из них по показателям безопасности — 4 пробы. Остальные не удовлетворяли маркировочным требованиям.

По словам руководителя департамента Серикбая Касмакасова, в основном плодовоовощная продукция «грешит» превышением нормы содержания нитратов. Но, такой продукции незначительная доля на общем рынке.

— Пока претензий к импортным овощам не было. Есть такой фактор, как объём потребления – если съесть один огурец, то ничего плохого не случится, даже, если количество нитратов в нём превышает норму, — пояснил С. Касмакасов.

Он также пояснил, что в плодах, выросших на деревьях и кустарниках, содержится меньше нитратов, нежели в корнеплодах. Чтобы предотвратить отравление специалисты советуют отрезать на 1-2 см часть овоща, где соединяются плод со стеблем. Особенно это касается молодых, а также «зимних» импортных огурцов, редиса, моркови, кабачков. Капустная кочерыжка, как сорбент, сосредотачивает в себе большую порцию нитратов. Есть её нельзя ни в коем случае.

Кстати, перед употреблением ранних овощей и фруктов, санврачи советуют вымачивать их в воде в течение часа. Этот совет подойдёт и для «зимней» плодовоовощной продукции. Особенно актуально, если вы планируете кормить ею детей.

К слову о детях. В рамках того же мониторинга, было обследовано 349 проб различных товаров для детей, в том числе 202 пробы игрушек. Из них 7 не соответствовало нормам по показателям безопасности, 3 — по органолептическим показателям и 70 по маркировке.
Читайте новости в удобном формате в нашем Телеграм-канале!


2 комментариев

  • Еркеш

    Наконец то санврачи обозначили своё присутствие,подали голос.Такие статьи должны выходить на постоянной основе.

  • Георгий

    Как такие продукты вообще продают,и почему? Вымачивать, подрезать, много не есть? Это просто нонсенс!!!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *